Ich habe eine Schwäche für überreife Bananen. Wenn ich sie nicht in einem Genussrausch mit Erdnussbutter verzehrt habe, so warte ich immer bis sie ganz reif und dunkel sind. Überreife Bananen sind nicht nur eine tolle Zuckeralternative, sie sind vor allem sehr vielseitig einsetzbar. Ob als Nicecream, im Kuchen oder wie hier für meine Pancake…
Schon mal was von betrunkener Pasta gehört? Dieser Trend ist nicht nur optisch ein wahrer Hingucker, vor allem schmeckt es unheimlich gut. Die Italiener nennen dieses Gericht übrigens eleganter: Spaghetti All‘ Ubriaco Liebe geht durch den Magen Was sagt denn mehr „Ich liebe dich“ als selbstgekochte Pasta? Ob für Schatzi oder für sich selber –…
Eat pasta, run faster! Ich liebe Nudeln in allen Varianten – vor allem mag ich es immer mit Aromen zu experimentieren und gleichzeitig regionales, saisonales Gemüse einzubauen. Am Markt herumzuschlendern und mich von frischem Gemüse inspirieren zu lassen liebe ich. Dabei schaue ich immer gerne auch zu asiatischen Märkten und probiere gerne Gewürze und Saucen…
Lustige Form, leckerer Inhalt! Der Butternut oder Butternuss-Kürbis ist ein ziemlich beliebter Kürbis. Das nussige Aroma und die zart schmelzende Konsistenz machen seinem Namen alle Ehre. Zudem ist er unheimlich leicht Hand zu haben und eignet sich hervorragend zum Backen. Vorteile des Butternut-Kürbis: proteinreich und hoher Vitamin-A-Anteil – ausgleichend auf den Stoffwechsel stärkt die Sehkraft,…
Frühlingsgefühle in einer Schüssel ❤️ Wenn ich Pasta sehe habe ich immer Herzchen in den Augen. Pasta ist unheimlich vielseitig kombinierbar und hat unheimlich viele Facetten! Hast du zum Beispiel schon mal Erdbeeren in deinem Nudelgericht verwendet? Dann wird es echt Zeit! Erdbeeren haben im Sommer Saison und gemeinsam mit selbstgemachtem Bärlauchpesto, regionalem Spargel und…