Weihnachtsbeleuchtung, der Duft nach gebrannten Mandeln, warmer Punsch in den Händen von von einem Weihnachtsstand zum nächsten Snacken – ja ich liebe die Adventszeit! Allerdings sind die Weihnachtsmärkte leider geschlossen in Oberösterreich. Kein Grund gleich den Grinch raushängen zu lassen.
Ich zeige euch wie du dir den Weihnachtsmarkt zu dir nach Hause holen kannst und das sogar ganz vegetarisch!
Die Bosna – die österreichische Antwort auf das Hot Dog
Herzhaft, deftig, einfach lecker. Der beliebte Snack von der Würstelbude darf auch bei einem Besuch auf dem Weihnachtsmarkt nicht fehlen. Umwickelt in leicht angebackenen Weißbrotwecken und mit Zwiebel, gehackter Petersilie und Gewürzen angerichtet, ist die Grillspezialität ein Festmahl für die Geschmacksknospen – vor allem wenn man ein zwei Punsch zu viel intus hat.
Die vegetarische Alternative
Die Bratwurst ist gerade an Weihnachten super beliebt. Früher wurde die Bratwurst an Heilig Abend gegessen, da es ein Fasttag war. Heute sind Bratwürstel ein sehr beliebtes Weihnachtsmenü. Neben Kalbsbratwürstel hat sich aber auch auf dem Veggie Markt einiges getan. Hier kann ich euch die vegetarische Alternative von Hermann Fleischlos empfehlen. Diese basieren auf Pilzen und schmecken meiner Meinung nach sogar besser als Fleisch.
Tipp: Ich nehme gerne statt einem weißen Wecken Laugengebäck, das schmeckt finde ich noch besser! Aber hier sind eurem Geschmack keine Grenzen gesetzt!
Zutaten:
2 Portionen
- 2 Laugengebäck
- 1 EL Öl
- 6 Hermann Fleischlos Rostbratwürstel
- 2 EL Curryketchup
- 2 EL Röstzwiebel
- 2 TL scharfer Senf
- etwas Currypulver
Und so geht´s:
In einer Pfanne mit etwas Öl Veggie-Würstel anbraten, das Laugengebäck aufschneiden, Senf und Curryketchup in die Wecken schmieren und mit Würstchen sowie Röstzwiebel toppen. Am Schluss noch etwas Currypulver dazu. Gerne mit Punsch servieren für das ultimative Adventfeeling!
Fazit:
Mit vollem Mund und angekleckertem Shirt fühl ich mich fast wie am Weihnachtsmarkt. Dieses Gericht ist nicht nur super lecker, sondern auch einfach und schnell gemacht. Auch perfekt wenn Freunde auf einen Punsch vorbeischauen. Oder mal ein Twist als Weihnachtsmenü!
Schmeckt´s?
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